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DIE IMKER

Imker

Die Originalität des korsischen Honigs drückt sich in seiner natürlichen Umgebung, seiner Vegetation (wild und endemisch, insbesondere der Macchia), der korsischen Biene und seiner Produktion aus, die auf uralten Traditionen beruht. Man findet sie unter mehreren Namen: Frühlingsmaquise, Honigtaumaquise, Kastanienhain, Sommermaquise, Herbstmaquise.

Abhängig von den Jahreszeiten und dem Standort der Bienenstöcke hat der Honig einen anderen Namen und Geschmack, der bei den verschiedenen Produzenten auf der Insel zu finden ist.