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GLI APICOLTORI

Apicoltori

L’originalità del miele corso si esprime attraverso il suo ambiente naturale, la sua vegetazione (selvaggia ed endemica, in particolare la macchia mediterranea), l’ape corsa e la sua produzione derivante da tradizioni ancestrali. Si può trovare sotto diversi nomi: macchia primaverile, macchia melata, castagneto, macchia estiva, macchia autunnale.

A seconda delle stagioni e della posizione delle arnie, il miele ha un nome e un sapore diverso che si può trovare tra i diversi produttori dell’isola.